ブチ切れながらお客さんがご来店されました。

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毎度~!澤井です。

『お前それでも商売人か!!

 もうええわっ、2度とこーへん。』

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先日、ウチの常連さんが、かなり怒ったようすで
お店にやってきました。

あるお店で納得がいかない仕打ちを受け
思わず上記のような啖呵を切ってしまったとのことでした。

いったい何があったのか話を聞いてみると、

どうもその常連さんは浮気をしたらしいのです。

オイラと言う存在があるにもかかわらず。。。

よそのお店にたこ焼きを買いに行ったとのこと。

で、たこ焼きを注文して味付けを選ぶときに
事件は起きたそうです。

この常連さん、ウチのお店ではいつも12個入りを買ってくれるんです。

そして、味付けはハーフ&ハーフなんですわ。

ソース味6個と、だししょうゆ味6個って感じ。

その浮気店でもいつものように
味付けをハーフ&ハーフで頼んだのですが、
浮気店の兄ちゃんに

『それは無理ですわ。できません。』

と断られたそうです。

理由は、味がまざっちゃうからとのことらしいです。

常連さん曰く

『お客のニーズに答えられんってどういうこっちゃ?

 そんな難しいお願いちゃうやんけ!』

と思ったのでブチ切れてしまったそうです。

オイラは他店のことには全く興味がないんですが、
その常連さんにはスッキリさっぱりとした、
よい気持ちになってお家に帰ってもらいたいと考えたので

へえ~、そうなんっすかー。

とか

わかる、わかりますよー!

てな具合でお話を聞き、相づちをうったりして
常連さんの「自己重要感」を満たしてあげるよう心がけました。

ちなみに【自己重要感】とは?

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
自分のことを”価値ある存在だ”と思いたい願望です。

オイラ達人類がもつ感情のなかで最も強いのは、
自己を価値ある存在と思いたいという感情なんすわ。

人って常にこの欲求を満たしたいと願う生き物なんすよ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そうこうしている間にたこ焼きが焼きあがったので
味付けはもちろん

『いつもの味でよろしいですか?』

とお伺いし、お会計も無事にすませいい気持ちで
家路についてもらいました。^^

でね、オイラはこう考えてるんです。

お客さんって別にモノが欲しいから
お金を払ってお買い物をするのではない。

とね。

どういう事かともうしますと、

人はモノを買ったあとのことを
想像しながらお買い物をするんですわ。

これ、メチャ重要な視点アルヨ!

たとえば

たこ焼きの場合は、

出来立てアツアツのたこ焼きを買って、
ハフハフしながら美味しいたこ焼きを食べている
自分を想像しながらたこ焼きを買う。

新しい服を買う場合は

その服を着て楽しい旅行やデートをしている
自分を想像しながら服を買う。

車を買う時は

家族で楽しくドライブする風景や
よく晴れた日に愛車をピカピカに磨く
自分を想像しながら車を買う。

このように、

人は、そのモノを手に入れることによって
欲求が満たされいい気分になった自分を想像しながら
お買い物をするんですわ。

ここで常連さんのお話に戻りますが、
なぜ浮気店で思わず切れてしまったのかともうしますと、

たこ焼きを買って、ソースの味としょうゆの味
両方を楽しみたいなぁ~。という欲求を満たすことが
出来なくなってしまったからです。

まぁマニュアルのあるチェーン店や
ゆうずうのきかない大将がやってるお店の場合は
致し方ない対応なのかもしれませんが、

できればお客さんのニーズには
出来るだけ答えてあげる方がいいのとちゃうかなぁ?

とオイラは考えますな。

もちろん常識の範囲で、ですがね。

オイラのお店では味付けが5種類あるので
このような対応をとってます。

注文する際に自分の好みの味付けを
さっと決めれるお客さんはいいのですが、

うわぁ~どうしよう。

この味つけも食べたいし

あの味つけも食べてみたいなぁ~

ってな感じでけっこう悩んで決めかねている
お客さんの方が圧倒的に多いんですわ。

ですので悩んでいるお客さんには
まずこう言います。

『おすすめはしお味ですよ。

 そして、もしよければ

 お好みの味をハーフ&ハーフもできますよ!』

とね。

すると大概のお客さんは

『えっ、マジでそんなことできるんすか!

 ラッキー。^^

 じゃぁ、これとこの味でお願いします。』

といって喜んでくれるしスムーズに味付けが決まって
仕事の時間短縮にもなるんです。

このように

お客さんの悩みを解決して欲求を満たしてあげる
というスキルも商人には必要不可欠だと考えます。

今の時代、頑固一徹はナンセンスですよねぇ~。^^

どんなときにも臨機応変に対応できる
スーパー柔軟な脳ミソを持たなアカンってことっすな。

ではまた。^^

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